Skořicový šnek
Skořicový šnek z DOKu je poctou sladkému pečení a malým radostem každodenního života. Je to ten typ pečiva, který si dáváte pomalu – ke kávě, k čaji nebo jen tak, když potřebujete na chvíli vypnout.
10:00 zbývá 3 dny 9 h
- Výdej
- jen osobně v pátek 14–18 h na Podhlavickém mlýně, nezasíláme
- Platba
- předem kartou přes Stripe
- Uzávěrka
- čtvrtek 10:00, pozdější objednávky pečeme na další pátek
O produktu
Skořicový šnek DOK je naše pocta sladkému pečení a malým radostem každodenního života. Je to ten typ pečiva, který si dáváte pomalu – ke kávě, k čaji nebo jen tak, když potřebujete na chvíli vypnout. Stejně jako u všech našich výrobků i tady začíná vše brzy ráno, kdy pekaři připravují těsto, které musí mít čas a péči. Základem je jemné kynuté těsto z kvalitní pšeničné mouky od lokálního dodavatele, Mlýnu Raspenava. Těsto necháváme pomalu kynout, aby bylo vláčné, nadýchané a dobře stravitelné. Poté přichází na řadu máslo, cukr a skořice – jednoduchá kombinace, která ale funguje jen tehdy, když se s ní zachází poctivě a bez zbytečných zkratek.
